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Weyermann® BARKE Pilsner Malz (2,5-4,5 EBC)

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Inhalt: 0.1 kg (2,70 €* / 1 kg)

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Einheit
Schrotung
100 g
Produktnummer: 10028-100G-GE

Produktinformationen "Weyermann® BARKE Pilsner Malz (2,5-4,5 EBC)"

Hergestellt aus feinster deutscher zweizeiliger historischer Sommerbraugerste Barke®. Das charakteristische, seit Jahren beliebte, Malzaroma der Barke® bietet die perfekte Grundlage zur Herstellung geschmacksintensiver heller Lagerbiere. Dadurch wird ein hervorragender Körper und eine ausgeprägte Vollmundigkeit erzielt.

Sensorik: ausgeprägte Malzaromen mit leichten Toffeenoten; angenehmes, weiches Mundgefühl.

Heirloommalz für malzaromatische Bierstile, typgebend für:

  • Pale Lagers wie American (Light) Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Dortmunder Export, Kellerbier (Pale Kellerbier) , India Pale Lager
  • Pilsner wie German Pilsener, American Pilsener
  • Amber Lager wie Franconian Rotbier
  • Strong Lager wie Imperial Pilsner
  • Bock wie Helles Bock, Dunkles Bock, Helles Doppelbock
  • Pale Ale wie British Mild, Belgian Blond Ale, Trappist Single, Session Pale Ale, English Summer Ale
  • IPA wie Session IPA
  • Amber Ale wie Scottish Light, Heavy and Export
  • Strong Ale wie British Strong Ale
  • Wheat beer wie Gose

Empfohlene Zugabe: bis 100% möglich

Enzymaktivität: hoch

Farbe: 2,5 – 4,5 EBC


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Inhalt: 0.1 kg (3,10 €* / 1 kg)

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Ein braunes, caramelisiertes Malz aus bester tschechischer Braugerste (Bojos, Tolar). Noten von Brot, dunklem Caramel und Toffee.Enzymaktivität: keineEinsatz:Whisky-Maischenaromatische DestillateEmpfohlene Zugabe:bis zu 30%Farbe:EBC: 170 – 220

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Einheit: 100 Gramm | Schrotung: geschrotet
Ein aromareiches, braunes, caramelisiertes Malz aus Qualitätsgerste. Aromaverstärker mit intensiven Noten von Caramel und Noten von Gebäck.Enzymaktivität: keineEinsatz:WhiskysKornbrändearomatische DestillateEmpfohlene Zugabe:bis zu 30 %Farbe:EBC: 80.0 – 100,0

Inhalt: 0.1 kg (3,00 €* / 1 kg)

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SAFLAGER S-23, untergärige Trockenhefe (11,5 g)
SAFLAGER S-23, untergärige Trockenhefe (11,5 g)
Untergärige Hefe aus Berlin, empfohlen für die Herstellung fruchtiger und estriger Lagerbiere. Ihr Profil verleiht denBieren einen angenehm langen Abgang.Gesamt-Ester: GeringGesamtgehalt an höheren Alkoholen: GeringScheinbarer Vergärungsgrad: 80-84%Bruchbildung: +Sedimentation: SchnellGärtemperatur: 12-18°CDosierung: 80 bis 120 g/hl für eine Gärung bei 12–18 °C. Bei einer Gärung unter 12°C die Beimpfung auf 200 bis zu 300 g/hl bei 9°C

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Weyermann® CARARED Malz (40,0-60,0 EBC)
Weyermann® CARARED Malz (40,0-60,0 EBC)
Einheit: 100 Gramm | Schrotung: geschrotet
Ein aromareiches, rotbraunes, caramelisiertes Malz aus Qualitätsgerste. Aromaverstärker, malzig-süß mit Noten von Caramel, Honig und GebäckEnzymaktivität: keineEinsatz:WhiskysKornbrändearomatische DestillateEmpfohlene Zugabe:bis zu 30 %Farbe:EBC: 40.0 – 60,0

Inhalt: 0.1 kg (3,10 €* / 1 kg)

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Weyermann® Melanoidinmalz (60,0-80,0 EBC)
Einheit: 100 Gramm | Schrotung: geschrotet
Ein rotbraunes, mürbes Malz aus Qualitätsgerste mit weitgehender Lösung der Eiweißstoffe und Kohlehydrate. Aromaverstärker mit intensiven Malznoten sowie Noten von Honig und Biskuit.Enzymaktivität: geringEinsatz:Whiskysaromatische DestillateEmpfohlene Zugabe:bis zu 30 % Farbe:EBC: 60.0 – 80,0

Inhalt: 0.1 kg (2,80 €* / 1 kg)

Varianten ab 0,25 €*
0,28 €*
Weyermann® BARKE Wiener Malz (6,0-9,0 EBC)
Weyermann® BARKE Wiener Malz (6,0-9,0 EBC)
Einheit: 100 Gramm | Schrotung: geschrotet
Hergestellt aus feinster deutscher zweizeiliger historische Sommerbraugerste Barke®. Das charakteristische, seit Jahren beliebte, Malzaroma der Barke® bietet die perfekte Grundlage zur Herstellung geschmacksintensiver Lagerbiere. Dieses Malz erzielt „goldfarbige Biere“ und fördert die Vollmundigkeit.Sensorik: intensiv malzig-süß, leichte Toffee-, Honig- und Nussnoten; angehmes, weiches MundgefühlHeirloommalz für malzaromatische Bierstile, typgebend für:Pale Lagers wie Festbier, Vienna Lager, India Pale LagerAmber Lager Franconian Rotbier, Bamberger Maerzen RauchbierStrong Lager wie Imperial PilsnerBock wie Helles Bock, Dunkles Bock, Doppelbock Wheat beers wie Dunkel Weizen, WeizenbockPale Ale wie American Pale AleAmber Ale wie Scotts Ale, Heavy and Export, Bière de Garde, English Pale Mild Ale, Extra Special BitterBrown Ale wie English Dark Mild AleIPA wie American IPA, Red IPAPorter wie Baltic Porter, Brown Porter, Robust PorterStrong Ale wie English Barleywine, Imperial Red AleEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglich

Inhalt: 0.1 kg (2,70 €* / 1 kg)

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Weyermann® Weizenmalz hell (3,0-5,0 EBC)
Weyermann® Weizenmalz hell (3,0-5,0 EBC)
Einheit: 100 Gramm | Schrotung: geschrotet
Hergestellt aus feinstem deutschem Qualitätsweizen. Bietet die perfekte Grundlage für helle Weizenbiere und weitere obergärige Bierspezialitäten.Sensorik: Brot-, Nuss-, Biskuit-, Toffee- und leichte CaramelnotenSpezialmalz für obergärige Bierstile, typgebend für:Wheat beers wie American Wheat Beer, Leichtes Weizen, Weissbier, Hefeweizen, Kristallweizen, Bernsteinfarbenes Weizen, Dunkel Weizen, Weizenbock, American Wheatwine, Berliner Weisse, Lambic and Fruitlambic, Gueuze, Witbier, Gose, Lichtenhainer, SathiPale Ale wie Koelsch Style, Blonde Ale, Summer Ale, German Roggenbier, Juicy Pale Ale, Hazy Pale AleIPA wie White IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPAStrong Ale wie WheatwineEmpfohlene Zugabe: bis 80%. Bei Zugabe von bis zu 10% erfolgt eine Verbesserung der Vollmundigkeit und des Schaumes bei BierenEnzymaktivität: hochFarbe: 3,0 – 5,0 EBC

Inhalt: 0.1 kg (2,30 €* / 1 kg)

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Einheit: 100 Gramm | Schrotung: geschrotet
Hergestellt aus feinster böhmischer Qualitätsbraugerste (Bojos und Malz) zeichnet sich dieses Pilsner Malz durch die typisch kernigen Noten seiner Ursprungsbraugersten aus.Sensorik: kerniges Malzaroma, malzig-süßTerroirmalz für böhmische Bierstile, typgebend für:Pale Lager wie Czech Pale LagerPilsner wie Bohemian PilsenerAmber Lager wie Czech Amber LagerDark Lager wie Czech Dark LagerBock wie Bohemian BockPale Ale wie SaisonStrong Ale wie WheatwineWheat beer wie GoseEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglichEnzymaktivität: hochFarbe: 3,0 – 5,0 EBC

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Hopfenfilter Hopper Filter Hop Tube
Hopfenfilter Hopper Filter Hop Tube
Technische Daten:Material: Edelstahl AISI304, 1.4301Filtergewebe: 49mesh (300µm)Variante 7x18 (9L NC-Keg)Durchmesser: 7cmHöhe: 18cmVariante 7x30 (18L NC-Keg)Durchmesser: 7cmHöhe: 30cmVielseitige AnwendungDer Hopfenfilter kann vielseitig angewandt werden. Einerseits kann er während des Hopfenkochens benutzt werden, um dort den Doldenhopfen oder auch die Pellets beisammen zu halten. Der Vorteil liegt hier klar auf der Hand, denn der ausgekochte Hopfen kann nun einfach aus dem Kessel entfernt werden und erspart dem Anwender das zusätzliche Filtern der Würze.Andererseits kann er während der Gärung eingesetzt werden. Durch seinen Durchmesser von nur 7cm kann er in die üblichen NC-Kegs und kann dort durch die Zugabe von Hopfen oder anderen Zutaten das Jungbier verfeinern. Der Einsatzbereich ist aber nicht nur auf NC-Kegs beschränkt, sondern er kann in alle Gärgefäße gegeben werden, die eine Öffnung mit 7cm besitzen.Einfachere ReinigungNach der Anwendung wird der Deckel gelöst, der Inhalt entleert und mittels Wasser der Filter gesäubert. Einfacher kann Reinigung nicht sein. Im Gegensatz zu Stofffiltern entfällt hier das aufwendige Waschen und zudem ist durch den Einsatz von Edelstahl die Hygiene um ein Vielfaches besser zu managen. 

Ab 13,90 €*
Details
Weyermann® Pilsner Malz (2,5-4,5 EBC)
Weyermann® Pilsner Malz (2,5-4,5 EBC)
Einheit: Kilo | Schrotung: ungeschrotet
Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Bietet die perfekte Grundlage für alle Bierstile, besonders für untergärige Biersorten.Sensorik: malzig-süß mit leichten Honignoten.Basismalz für helle und dunkle Bierstyle, typgebend für:Pale Lagers wie American (Light) Lager, International Pale Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Kellerbier (Pale Kellerbier), India Pale LagerPilsner wie German Pils, American PilsenerStrong Lager wie Imperial PilsnerBock wie Helles Bock, Helles Doppelbock Pale Ale wie Trappist Single, Summer Ale IPA wie American IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA, Double IPAStrong Ale wie Belgian Golden Strong Ale, Belgian TripelWheat beer wie Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie, American WheatSour Ale wie Oud BruinEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglichEnzymaktivität: hochFarbe: 2,5 – 4,5 EBC

Varianten ab 0,20 €*
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Co2-Kapseln mit Gewinde 16g
Co2-Kapseln mit Gewinde 16g
Technische Daten:Füllmenge: 16gAnschluss: mit GewindeGas: Co2 Kohlensäure E290Inhalt: 10 KapselnAnwendungsbereich:Zapfen von Bier oder zum befüllen von FahrradreifenZur Anwendung in unseren Druckregulatoren für Mini-KegsDosierung (grober Richtwert):Eine Kapsel reicht zum Zapfen für ca. zwei 5L Fässer

12,80 €*

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