SAFLAGER W-34/70 untergärige Trockenhefe (11,5g)

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Produktnummer: 12004

Produktinformationen "SAFLAGER W-34/70 untergärige Trockenhefe (11,5g)"

Dieser berühmte Hefestamm aus Weihenstephan wird in Brauereien auf der ganzen Welt verwendet. SafLagerTM W34/70 sorgt für eine gute Balance zwischen floralen und fruchtigen Aromen und verleiht den Bieren einen reinenGeschmack und viel Süffigkeit.

Gesamt-Ester: 37
Gesamtgehalt an höheren Alkoholen: 155
Scheinbarer Vergärungsgrad: 80-84%
Bruchbildung: +
Sedimentation: Schnell
Gärtemperatur: 12-18°C
Dosierung: 80 bis 120 g/hl für eine Gärung bei 12–18 °C.Bei einer Gärung unter 12°C die Beimpfung auf 200 bis zu 300 g/hl bei 9°C

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Inhalt: 0.1 kg (3,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 0,27 €*

0,30 €*

SAFLAGER W-34/70 untergärige Trockenhefe (11,5g)

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