Weyermann® Premium Pilsner Malz (2,0-3,5 EBC)

Technische Daten:Material: Edelstahl AISI316, AISI304Anwendungsbereich:Ersetzt die Verschraubung zwischen dem werksseitigen Kugelhahn und dem Zirkulationsarm des GrainfatherAnwendung:1. Demontage des werksseitigen Verschlusses bis zum Kugelhahn2. Aufschrauben des Reduzierstückes mit Dichtband auf den Kugelhahn3. Aufschrauben des Camlock Typ "D" 1/2" auf das Reduzierstück mit Dichtband4. Ein Stück vom Zirkulationsarm abschneiden. Idealerweise direkt hintet dem kleinen Kreuz am Anfang des Rohres.5. Aufstecken der Schneidringverschraubung auf den gekürzten Zirkulationsarm und fest anziehen6. Aufschrauben des Camlock Typ "A" auf die Schneidringverschraubung7. Camlock Typ "A" in Camlock Typ "D" stecken und mit den Hebelarmen verriegeln1. Silikonschlauch des Würzekühlers abschneiden und den Camlock Typ "E" aufstecken2. Bei Bedarf den Zirkulationsarm abnehmen und dafür den Schlauch des Würzekühlers in die Camlock Kupplung am Kugelhahn stekcken und verriegelnHinweise:-Ein Stück des Zirkulationsarms muss mit einer Säge abgeschnitten werden, um die Schneidringverschraubung montieren zu können-Die Gewinde müssen zusätzlich durch Gewindeband oder Teflonband abgedichtet werden.-Der abgebildete Grainfather mit dem Grainfather-Zubehör ist nicht im Lieferumfang enthalten.Lieferumfang: -Reduzierstück von 3/8" auf 1/2"-Camlock Typ "D" 1/2"-Camlock Typ "A" 1/2"-Schneidringverschraubung 12,7mm 1/2"-Camlock Typ "E" 1/2" 

Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Durch unser spezielles Herstellungsverfahren zeichnet sich dieses Malz durch einen hohen Anteil an Dextrinen und hochmolekularen Eiweiß aus. Daher ist CARAPILS® ideal zur Verbesserung des Schaumes, der Schaumhaltbarkeit, sowie zur Hebung der Vollmundigkeit. Durch die helle Malzfarbe ist Carapils® universell einsetzbar von hellsten bis zu dunklen Bierstilen.Sensorik: malzig-süß mit leichten Caramelnoten.Caramelmalz zur Verbesserung der Schaumhaltbarkeit und Vollmundigkeit aller Bierstile, insbesondere für:Pale Lagers wie American (Light) Lager, International Pale Lager, Kölsch / Koelsch, German Leichtbier, Bavarian Helles, India Pale LagerPilsner wie German Pilsner, Pre-Prohibition Lager, American PilsenerStrong Lager wie Imperial PilsnerPale Ale wie Cream Ale, British Golden Ale, Summer Ale, English Summer Ale, Australian Sparkling Ale, Blonde Ale, Session Pale AleIPA wie American IPA, Double IPA, Session IPAStrong Ale wie Belgian Golden Strong AleWheat beer wie Leichtes Weizen, Gueuze, Fruit Lambic, Gose, Piwo GrodziskieAlcohol-free beerAlcohol-reduced beerEmpfohlene Zugabe: 5-10%(für Spezialrezepturen z.B. Alkoholfrei, höherer Einsatz bis 40% möglich)Enzymaktivität: geringFarbe: 2,5 – 6,5 EBC

Untergärige Hefe aus Berlin, empfohlen für die Herstellung fruchtiger und estriger Lagerbiere. Ihr Profil verleiht denBieren einen angenehm langen Abgang.Gesamt-Ester: GeringGesamtgehalt an höheren Alkoholen: GeringScheinbarer Vergärungsgrad: 80-84%Bruchbildung: +Sedimentation: SchnellGärtemperatur: 12-18°CDosierung: 80 bis 120 g/hl für eine Gärung bei 12–18 °C. Bei einer Gärung unter 12°C die Beimpfung auf 200 bis zu 300 g/hl bei 9°C

Ein aromareiches, braunes, caramelisiertes Malz aus Qualitätsgerste. Aromaverstärker mit intensiven Noten von Caramel und Noten von Gebäck.Enzymaktivität: keineEinsatz:WhiskysKornbrändearomatische DestillateEmpfohlene Zugabe:bis zu 30 %Farbe:EBC: 110 – 130

Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Durch die Auswahl geeigneter Rohstoffe und spezieller Mälzungstechnologien werden besonders helle Würze- und Kochfarben erreicht.Sensorik: malzig-süß mit leichten HonignotenBasismalz für helle und dunkle Bierstyle, typgebend für:Pale Lagers wie American (Light) Lager, International Pale Lager, Czech Pale Lager, Kölsch Style, German Leichtbier, Helles, Japanische Lagerbiere, Mexikanische Lagerbiere, Bayerisches HellesPilsner wie German Pilsener, American Pilsener und International PilsenerPale Ale wie American Cream Ale, British Golden Ale, Blonde Ale, Trappist SingleStrong Ale wie Belgian Golden Strong Ale, Belgian TripelWheat Beers wie Berliner Weisse, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo GrodziskieEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglichEnzymaktivität: hochFarbe: 2,0 – 3,5 EBC