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Weyermann® CARABOHEMIAN Malz (170,0-220,0 EBC)

Product information "Weyermann® CARABOHEMIAN Malz (170,0-220,0 EBC)"

Ein braunes, caramelisiertes Malz aus bester tschechischer Braugerste (Bojos, Tolar). Noten von Brot, dunklem Caramel und Toffee.

Enzymaktivität: keine

Einsatz:

  • Whisky-Maischen
  • aromatische Destillate

Empfohlene Zugabe:
bis zu 30%

Farbe:
EBC: 170 – 220


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