Weyermann® BARKE Münchner Malz (17,0-22,0 EBC)
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Product information "Weyermann® BARKE Münchner Malz (17,0-22,0 EBC)"
Hergestellt aus feinster zweizeiliger historische Sommerbraugerste Barke®. Zur Herstellung von aromareichen dunklen Bieren aller Art. Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung.
Sensorik: ausgeprägtes Malzaroma mit Honig- und Gebäcknoten.
Heirloommalz für malzaromatische Bierstile, typgebend für:
- Pale Lager wie India Pale Lager
- Amber Lager wie Kellerbier, Bamberger Maerzen Rauchbier
- Dark Lager wie Munich Dunkel, Schwarzbier
- Strong Lager wie Imperial Pilsner
- Bock wie Dunkles Doppelbock
- Wheat beers wie Dunkel Weizen, Weizenbock, German Roggenbier
- Amber Ale wie Altbier, Bière de Garde, Extra Special Bitter
- Pale Ale wie Session Pale Ale
- Strong Ale wie Imperial Red Ale
- IPA wie American IPA, Black IPA, Brown IPA, Session IPA
- Porter wie Baltic Porter, Robust Porter
- Stout wie Russian Imperial Stout
Empfohlene Zugabe: bis 100% möglich
Enzymaktivität: mittel
Farbe: 17,0 – 22,0 EBC
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Hergestellt aus feinster deutscher zweizeiliger historischer Sommerbraugerste Barke®. Das charakteristische, seit Jahren beliebte, Malzaroma der Barke® bietet die perfekte Grundlage zur Herstellung geschmacksintensiver heller Lagerbiere. Dadurch wird ein hervorragender Körper und eine ausgeprägte Vollmundigkeit erzielt.Sensorik: ausgeprägte Malzaromen mit leichten Toffeenoten; angenehmes, weiches Mundgefühl.Heirloommalz für malzaromatische Bierstile, typgebend für:Pale Lagers wie American (Light) Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Dortmunder Export, Kellerbier (Pale Kellerbier) , India Pale LagerPilsner wie German Pilsener, American PilsenerAmber Lager wie Franconian RotbierStrong Lager wie Imperial PilsnerBock wie Helles Bock, Dunkles Bock, Helles DoppelbockPale Ale wie British Mild, Belgian Blond Ale, Trappist Single, Session Pale Ale, English Summer AleIPA wie Session IPAAmber Ale wie Scottish Light, Heavy and ExportStrong Ale wie British Strong AleWheat beer wie GoseEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglichEnzymaktivität: hochFarbe: 2,5 – 4,5 EBC
Content: 0.1 kg (€2.70 / 1 kg)
